咖啡,谜或现实之二

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咖啡,谜或现实之二

5. 为什么有那么多针对咖啡对健康有益还是有害的质疑?

通常,人们认为咖啡是咖啡因的供应来源。但事实上,它是一种由数百种不同物质组成的非常复杂的饮品。因此,饮用咖啡可能会对健康造成不同的影响。它可能在某些方面为我们带来益处,在另一些方面则对我们有害,而且这不是必然的。这就是为什么我们会专门进行和健康有关的研究,例如,咖啡如何对患上糖尿病的风险造成影响的研究,但我们也会开展其他一些研究,例如,我们会在一段时期内观察咖啡摄取量和死亡率之间的关系,从而了解其对健康的影响。

要对咖啡进行研究会比其他类型的食品更为复杂。喝咖啡的人经常还会吸烟,而这是非常不健康的一种生活方式。例如,饮用大量咖啡的人通常也会倾向于进行较少的运动。他们也不太可能会食用膳食保健品,并更有可能会习惯于较不健康的饮食。因此,初次进行咖啡对健康的影响的研究时,要把吸烟和不良生活方式的作用作出区分是非常困难的。

在过去的数十年,在对咖啡进行研究时,很多报告都得出这样的结果 — 咖啡会增加癌症或心脏疾病的风险。但是,开展得更好研究,如上面所述的那样,会考虑到人们生活方式中的所有其他因素,并努力地控制这些因素对研究结果的影响,我们发现,人们对咖啡的这些不良影响感到忧虑。

6. 关于怀孕期间咖啡或咖啡因的风险的最新研究结果是什么?

对于孕妇而言,在咖啡或咖啡因的摄取会增加流产风险的争论时有发生。

关于这方面并没有确切的答案,但是我们知道咖啡因会通过胎盆并进入胎儿,而胎儿对于咖啡因是敏感的,并且新陈代谢非常慢。因此,对于孕妇而言,精明的做法是降低咖啡的摄入水平,例如,每天一杯。

7. 高血压患者应考虑减少咖啡的摄取?

我们知道,如果不习惯摄取咖啡因的人,当他们开始摄取这种物质后,他们的血压会有显著的上升。在摄取咖啡因一周后,我们发现这一效果不再明显,因为人们的血压没有再显著的上升了。在持续摄取咖啡因数周后,人们的血压也只有轻微的上升。在针对引用带咖啡因的咖啡的一般人群的高血压发生率的研究中,我们发现咖啡的摄取量和血压的显著增加没有关系。但是,如果患有高血压且血压难以控制的人士,他们还是应该选择脱因咖啡。

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By | 2017-05-27T11:17:43+01:00 September 9th, 2013|产品资讯, 资讯|0 Comments

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